日中は11月とは思えないほどのあたたかさで、気温も20℃を超えていたが、さすがに日が暮れると冷え込みを感じる。そんな中、サーフキャンプのもうひとつの楽しみである「アウトドア料理パーティー」がスタート！

プロ級の料理の腕前を持つ金子社長をはじめ、腕に覚えのあるスタッフが一堂に会してアウトドア料理ではおなじみのダッチオーブン料理などがふるまわれる。メニューは近海で獲れたわらさのカルパッチョ、ラタトゥイユ、ビーフシチュー、パスタ、焼きリンゴのバニラアイスのせ。ビーフシチューは、金子社長自らが3日前から牛肉を赤ワインで煮込んで準備していたという心のこもった一品だ。

食事のときは使い捨ての紙皿や割り箸や使用せず、参加者たちがマイ食器やマイ箸を持参するのがOSHMAN'Sのイベントではお決まり。参加者のみなさんもエコに対する関心が高い方々が多いので、こうした取り組みにも協力的。それもきっと、自然のなかで楽しいひとときを過ごしているからこそなのかもしれない。食事のあとは、豪華景品がもらえる「ジャンケン大会」も開かれ、大盛況のアウトドア料理パーティーが幕を閉じた。

アウトドア料理パーティーが終わると、宿舎に戻って昼間のレッスンを撮影したビデオを見ながらの反省会が開かれた。今回は5回目の参加となる遠藤さんと高石さんは、この反省会がなによりも楽しみなのだという。

2日目も快晴。初日に比べると波も大きく、どのクラスも気持ちよさそうに波乗りを楽しんでいた。